คาร์โบไฮเดรต
คาร์โบไฮเดรตจะมีอยู่ในข้าว แป้ง น้ำตาล เผือก มัน
ขนมปัง ก๋วยเตี๋ยว คุ้กกี้ เค้ก ไอศกรีม ของ
ขบเคี้ยว ขนมหวาน ผลไม้ เครื่องดื่มต่างๆ เป็นต้น คาร์โบไฮเดรต 1 กรัมจะให้พลังงาน 4 กิโลแคลอรี
คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญที่สุด
เพราะร่างกายสามารถนำไปใช้ได้ง่ายที่สุด
คาร์โบไฮเดรตมาก จึงมีโอกาสอ้วนได้เช่นกัน
ข้อเสียที่สำคัญที่สุดของอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงก็คือ
ย่อยง่าย ดูดซึมง่าย ทานแล้วไม่อยู่ท้อง
เมื่อทานเข้าไปแล้วจะอิ่มช้า อิ่มไม่นาน ทำให้ต้องทานอาหารเพิ่ม
หากทานอาหารได้พลังงานเท่ากัน ทาน
โปรตีนจะอิ่มเร็วกว่าและอิ่มนานกว่ามาก
คาร์โบไฮเดรตจึงเป็นอาหารที่อันตรายสำหรับคนที่ต้องการลด
น้ำหนักเป็นอย่างยิ่ง
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น