คงปฏิเสธไม่ได้ว่าตอนนี้กระแสอาหารคลีน กำลังมาแรง ซึ่งอาหารคลีน คือ อาหารที่ใกล้เคียงกับธรรมชาติมากที่สุดทั้งวัตถุดิบและขั้นตอนการปรุงอาหาร อาหารคลีนจึงเป็นอาหารที่ผ่านการปรุงแต่งน้อยและมีคุณค่าทางสารอาหารครบถ้วนอาหารคลีน ไม่ใช่การรับประทานแต่ผักเท่านั้น เนื่องจากร่างกายของเรายังต้องการอาหารครบทั้ง 5 หมู่ เราจึงต้องเลือกรับประทานอาหารแต่ละหมู่อย่างเหมาะสม ซึ่งมีหลักในการเลือกอย่างง่ายๆ คือ
- เลือกผลิตภัณฑ์จากนมประเภทไขมันต่ำ หรือปราศจากไขมันวันละ 1-2 แก้ว
- เลือกเนื้อสัตว์ไม่ติดหนังไม่ติดมัน หลีกเลี่ยงเครื่องในสัตว์ เนื้อสัตว์ปรุงแต่ง เนื่องจากมีคลอเลสเตอรอลสูงและมีปริมาณไขมันอิ่มตัวสูง
- หลีกเลี่ยงแป้งที่ขัดสีจนขาว เนื่องจากแป้งที่ไม่ขัดสีจะให้กากใยและสารอาหารที่มากกว่าแป้งขัดสี
- หลีกเลี่ยงของทอด ของชุปแป้งทอด เนื่องจากเป็นอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวเกินวันละ 10% ของพลังงานที่เราได้รับต่อวัน
- เลือกรับประทานผักตามต้องการและผลไม้วันละ 1-2 ส่วน เนื่องจากใยอาหารมี 2 ประเภทคือใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำ ช่วยเรื่องการขับถ่าย พบในอาหารประเภทธัญพืช ถั่ว ผัก แอปเปิล ส้ม แครอท ข้าวบาร์เลย์ เป็นต้น หลีกเลี่ยงผลไม้หวานจัดรวมทั้งน้ำผลไม้
- หลีกเลี่ยงอาหารรสจัด รับประทานน้ำตาล เกลือ วันละน้อยๆ
รู้อย่างนี้แล้วหันมาใส่ใจสุขภาพกันสักนิดนะคะ
💓💓
🚩 อ่านต่อที่ : thaiherbweb.com
0863515214/0805842717/0973199029/0859497369
✔ ทักค่าthaiherbweb/thaiherbweb 1/thaiherbweb 2
📧 thaiherbweb@gmail.com
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น