เผาผลาญมาก ลดเร็ว เพิ่มยาก และกระชับ

เผาผลาญมาก ลดเร็ว เพิ่มยาก และกระชับ

                ความสำคัญอีกอย่างของโปรตีนก็คือ ยิ่งร่างกายเรามีโปรตีน (กล้ามเนื้อ) มากขึ้น ก็จะยิ่งเผาผลาญ

พลังงานมากขึ้น โดยทุกๆ 1 ปอนด์ (0.45 kg) ที่เพิ่มขึ้นของกล้ามเนื้อ ร่างกายของเราจะเผาผลาญเพิ่มขึ้น 14

กิโลแคลอรี

                สิ่งที่เราจำเป็นต้องรู้ก็คือ ในตอนที่เราลดน้ำหนัก  หากเราทานโปรตีนไม่เพียงพอ ร่างกายจะไปถึง

โปรตีนในร่างกายเรามาใช้ ซึ่งจะทำให้ร่างกายสูญเสียกล้ามเนื้อ (โปรตีน) ไปในระหว่างลดน้ำหนักด้วย

                เมื่อร่างกายเราสูญเสียกล้ามเนื้อไป ร่างกายเราก็จะเผาผลาญน้อย ทำให้เราลดน้ำหนักได้ยากขึ้น

และทำให้เมื่อเราลดน้ำหนักได้ตามที่ต้องการแล้วหยุด น้ำหนักของเราจะเพิ่มขึ้นได้ง่าย

                ฉะนั้นในระหว่างที่เราลดน้ำหนัก เราจึงจำเป็นต้องทานโปรตีนให้มากพอ เพื่อที่จะช่วยให้กล้ามเนื้อ

ของเราคงอยู่ให้มากที่สุด เพราะกล้ามเนื้อที่คงอยู่นี้จะช่วยรักษาระดับการเผาผลาญของเราให้อยู่ในระดับเดิม

ซึ่งเป็นสิ่งที่ทำให้ไม่เกิดโยโย่ขึ้น (อธิบายภายหลัง) และโปรตีนที่เราทานเข้าไป ก็จะเข้าไปแทนไขมันที่หาย

ไป ซึ่งช่วยให้เรามีสัดส่วนกระชับไม่หย่อนยานอีกด้วย

                ในทางตรงกันข้าม หากเราลดน้ำหนักโดยทานโปรตีนไม่เพียงพอ จะทำให้เราหิวง่ายขึ้น เราจะ

ควบคุมการทานได้ยากขึ้น เราจะทานมากขึ้น ซึ่งจะทำให้เราลดน้ำหนักได้ยากขึ้นและช้าลง

                และกล้ามเนื้อที่สูญเสียไป ก็จะทำให้ระดับการเผาผลาญของเราลดลง ทำให้เราลดน้ำหนักได้

ยากขึ้น ทำให้มีโอกาสเกิดโยโย่ได้ง่าย และยังเป็นการลดน้ำหนักที่สัดส่วนไม่กระชับอีกด้วย

โปรตีนช่วยให้หิวน้อยลง อิ่มนานขึ้น

โปรตีน

                โปรตีนถือว่ามีความสำคัญอย่างยิ่งในการลดน้ำหนัก โดยโปรตีน 1 กรัมจะให้พลังงาน 4 กิโลแคลอรี

หน้าที่โดยพื้นฐานของโปรตีนก็คือ ช่วยในการเจริญเติบโต ซ่อมแซมร่างกายส่วนที่สึกหรอ สร้างภูมิคุ้มกัน

เพื่อป้องกันโรค และเป็นส่วนประกอบสำคัญของโครงสร้างของร่างกาย การลดน้ำหนักในแบบที่ทาน

โปรตีนไม่เพียงพอ อาจทำให้ร่างกายซ่อมแซมตัวเองได้ไม่ดี สุขภาพย่ำแย่ โทรม เหี่ยว แก่เร็วขึ้น (เด็กที่ขาด

โปรตีนจะไม่ค่อยเจริญเติบโตอย่างที่ควรจะเป็น)

                เมื่อเราทานโปรตีนเข้าไปร่างกายจะย่อยเป็นกรดอะมิโน ซึ่งในเนื้อสัตว์ นม ไข่ ถั่ว แต่ละสายพันธุ์

จะมีกรดอะมิโนที่แตกต่างกัน เราจึงต้องทานโปรตีนให้หลากหลายเพื่อให้ได้รับกรดอะมิโนให้ครบถ้วน

โปรตีนช่วยให้หิวน้อยลง อิ่มนานขึ้น

                มีการวิจัยใน Netherland (M.S.Westerterp-Plantenga and co-worker) ที่ให้อาสาสมัครอยู่ในห้องปิด

ที่อยู่ภายใต้การควบคุมในการทดลองนี้ อาสาสมัครทุกคนจะได้รับการออกกำลังที่เท่ากันทานอาหารเหมือน

กันในเวลาที่กำหนดไว้ โดยให้ทานอาหารลดน้ำหนัก 2 แบบ แบบแรกทานอาหารมีสัดส่วน โปรตีน/

คาร์โบไฮเดรต/ไขมัน = 30/60/10  แบบที่ 2 ทานอาหารที่มีสัดส่วน 10/30/60

                ผลการทดลองได้ข้อสรุปว่า ในมื้อที่ทานอาหารที่มีสัดส่วนโปรตีนสูงกว่าจะรู้สึกอิ่มมากกว่า และ

ระหว่างมื้อยังรู้สึกหิวน้อยกว่า (อิ่มนานกว่า) และยังทานอาหารน้อยกว่าด้วย

                นอกจากนี้ ยังมีงานวิจัยที่ทำโดย A.R.Skov and co-worker ที่แบ่งอาสาสมัครออกเป็น 2 กลุ่ม โดย

กลุ่มแรกทานอาหารที่มีสัดส่วนโปรตีน/คาร์โบไฮเดรต/ไขมัน = 25/45/30 กลุ่มที่ 2 มีสัดส่วน 12/58/30

ผลปรากฏว่ากลุ่มที่ 1 ซึ่งทานอาหารที่มีสัดส่วนโปรตีนสูงกว่าสามารถลดน้ำหนักโดยเฉลี่ยได้สูงกว่ากลุ่มที่ 2

(8.9 kg. กับ 5.1 kg.) และมีปริมาณไขมันที่ลดลงมากกว่า (7.6 kg. กับ 4.3 kg.)

                จากข้อมูลดังกล่าว (และอีกมากมาย) ทำให้ทางการแพทย์ได้ข้อสรุปว่า การทานอาหารที่มีสัดส่วน

โปรตีนมากกว่าจะทำให้เราอิ่มเร็วขึ้น อิ่มนานกว่า ทานน้อยลง ซึ่งทำให้เราลดน้ำหนักได้เร็วขึ้น

หิว อ้วน ลด อย่างไร

ความหิวเป็นกุญแจสำคัญที่จะส่งผลต่อความสำเร็จในการลดน้ำหนัก เพราะหากเราหิวบ่อยๆ

การลดน้ำหนักจะกลายเป็นเรื่องที่ทรมานและทำได้ยาก ทำได้ไม่นาน แต่หากเราสามารถควบคุมความหิว

ด้วยการทานอาหารอย่างเหมาะสม แล้วทำให้เราไม่หิวระหว่างมื้อ การลดน้ำหนักของเราก็จะเป็นเรื่องง่ายขึ้น

                ความหิวของคนเรานั้นซับซ้อนมากๆ และมีกลไกในร่างกายที่มีอิทธิพลต่อความหิวของเราอย่าง

น้อย 30-40 อย่างเลยทีเดียว ฉะนั้นจึงไม่มียาวิเศษที่ทำให้เราทานอะไรแค่ 2-3 เม็ดแล้วเราจะอิ่ม เราจึงต้อง

ทำความเข้าใจเรื่องสารอาหารให้ถูกต้อง และทานอาหารให้ครบถ้วนและเหมาะสมเท่านั้น เราถึงจะสามารถ

ควบคุมความหิวของเราได้

ยาแผนปัจจุบันไม่สามารถบำรุงหัวใจให้แข็งแรง

ยาแผนปัจจุบันไม่สามารถบำรุงหัวใจให้แข็งแรง

                เนื่องจาก “ยา” ที่ถูกสั่งจ่ายเพื่อบำรุงหัวใจนั้น เป็นวิตามันหรือเกลือแร่ ตลอดจนแร่ธาตุต่างๆ ซึ่งเอา

เข้าจริงก็ไม่ส่งผลที่ดีต่อการรักษาอย่างชัดเจน เป็นความหวังแบบลมๆ แล้งๆ ว่าจะช่วยบำรุงรักษาหัวใจให้ดี

ขึ้นได้บ้างเท่านั้นเองครับ การให้สารอาหารอย่างเดียวไม่ได้ทำให้หัวใจทำงานดีขึ้น แต่ต้องขึ้นอยู่กับระบบ

การทำงานของร่างกายอย่างอื่นประกอบกัน ซึ่งความรู้ที่ว่าไม่มีในทฤษฎีแพทย์แผนปัจจุบัน แต่พบในทฤษฎี

แพทย์แผนโบราณอย่างเต็มเปี่ยม การบำรุงหัวใจด้วยสมุนไพรรักษาโรคจึงให้ผลดีจริง

                ผมขอยกตัวอย่างง่ายๆ ที่เจอบ่อยๆ ดีกว่าครับ ในกรณีคนที่หัวใจไม่แข็งแรงมักจะมีอาการอ่อนเพลีย

เหนื่อยง่าย หายใจได้ไม่ลึก เหงื่อออกที่มือและเท้าง่าย นอนไม่หลับ รู้สึกหัวใจเต้นไม่เป็นจังหวะ หรือเจ็บ

แปล๊บที่หน้าอกเป็นช่วงๆ หากกินสมุนไพรรักษาโรคบำรุงหัวใจต่อเนื่องทุกวันอาการเหล่านี้จะค่อยๆ ลดลง จนหาย

ในที่สุด ผมจึงแนะนำให้กินสมุนไพรรักษาโรคอย่างต่อเนื่องทุกวันแม้ว่าอาการจะหายแล้ว ทั้งนี้ เพื่อให้หัวใจแข็งแรง

ต่อเนื่องตลอดไป

                ความจริงอีกข้อที่คุณควรรู้คือ การออกกำลังกายไม่ใช่วิธีเสริมสร้างให้ตับอ่อนกลับมาแข็งแรงได้

เป็นความเข้าใจผิดไปคนละทิศละทางเลยครับ แน่นอนว่าการออกกำลังกายช่วยให้ร่างกายแข็งแรงขึ้นใน

ภาพรวม แต่ไม่ใช่วิธีทำให้ตับอ่อนแข็งแรงโดยตรง ถ้าอย่างนั้นคนที่ออกกำลังกายทุกคนก็หายจากเบาหวาน

แล้วสิครับ ส่วนการควบคุมอาหารเป็นสิ่งที่ต้องเคร่งครัดอยู่แล้ว เพราะช่วยให้ตับอ่อนไม่ต้องทำงานหนัก

เพื่อผลิตอินซูลินปริมาณมากมาเก็บน้ำตาลส่วนเกินในเลือด แต่กระนั้นก็ไม่ใช่วิธีรักษาโรคนี้เลยแม้แต่น้อย

เป็นเพียงการประวิงเวลาให้ตับอ่อนทำงานได้นานขึ้นอีกหน่อยเท่านั้นเอง

ยาลดไขมันที่ความจริง ควรรู้

             

  ยาลดไขมันแผนปัจจุบันทำหน้าที่ “ควบคุม” ปริมาณไขมันส่วนเกินในเลือดด้วยการใช้กลไกไปลด

การสร้างไขมันในร่างกาย เมื่อฤทธิ์ยาหมดกลไกดังกล่าวก็จะหายไปด้วย ร่างกายจึงกลับมาสร้างไขมัน

เพิ่มเติมในร่างกายต่อไปอีกเรื่อยๆ

                อย่างไรก็ตาม การใช้ยาแผนปัจจุบันควบคุมไม่ให้ร่างกายสร้างไขมันขึ้นมาเพิ่ม เป็นเหมือนการกั้น

น้ำเอาไว้ ทำให้มีแรงดันน้ำเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ จึงต้องเพิ่มปริมาณยาลดไขมันแผนปัจจุบันหรือให้ยาที่แรงขึ้นกว่า

เดิม เพื่อพยายามสกัดกั้นไขมันไว้ เมื่อใช้ยาเช่นนี้นานวันเข้าก็ทำให้ตับทำงานแย่ลงเรื่อยๆ เกิดภาวะไขมัน

พอกตับตามมาเป็นของแถม เพราะยาลดไขมันแผนปัจจุบันไม่สามารถกำจัดไขมันส่วนเกินในร่างกายได้

เป็นเพียงการชะลอเวลาให้ไขมันกลับมา “ท่วม” หลอดเลือดจนเกาะเป็นตะกรันไขมันอุดตันขึ้น

                นอกจากนี้ การใช้ยาละลายลิ่มเลือดก็ไม่สามารถละลายไขมันที่เกาะหลอดเลือดได้เช่นกัน เพียงช่วย

ให้ไขมันในน้ำเลือดไหลเวียนได้สะดวกยิ่งขึ้นแค่ชั่วคราวเท่านั้น ส่วนไขมันที่เกาะตัวตามผนังเลือดก็ยังคง

อยู่เหมือนเดิม เลือดหมุนเวียนได้ดีขึ้นแต่ไม่ได้หมายความว่าคราบไขมันที่เกาะอยู่จะหมดไป มีแต่จะยิ่งเกาะ

สะสมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ส่วนความยืดหยุ่นของหลอดเลือดที่ถูกคราบไขมันจับตัวกันก็มีแต่จะแย่ลงไปทุกวัน

                เช่นเดียวกันกับการทำบอลลูนหรือบายพาสหัวใจ ที่ไม่ได้กำจัดตะกรันไขมันส่วนเกินในหลอด

เลือดซึ่งเป็นต้นเหตุของการเกิดโรค เป็นเพียงการแก้ปัญหาอุดตันเฉพาะหน้าแบบ “ชั่วคราว” เท่านั้น แต่ไม่

ส่งผมต่อหลอดเลือดขนาดเล็กอื่นๆ ทั่วร่างกาย เนื่องจากอวัยวะภายในของร่างกายเป็นระบบปิด ไขมันจึงวิ่ง

มาจับตัวที่ผนังหลอดเลือดใหญ่ได้ซ้ำอีกเสมอ จึงสามารถป้องกันหลอดเลือดหัวใจตีบซ้ำได้ เป็นการซื้อเวลา

เพียงช่วงหนึ่งเท่านั้น

สมุนไพรรักษาโรค กับไขมันในเลือด

ไขมันส่วนที่ละลายอยู่ในน้ำเลือด เป็นไขมันที่สามารถตรวจวัดปริมาณได้จากการเจาะเลือดตรวจ

ไขมันปกติ

                - ไขมันส่วนที่เป็นตะกรันไขมันเกาะอยู่ตามผนังหลอดเลือด อาการหัวใจวาย กล้ามเนื้อหัวใจวาย

ตายจากหลอดเลือดหัวใจตีบที่เป็นอันตรายถึงชีวิต มีสาเหตุมาจากตะกรันไขมันในหลอดเลือดทั้งสิ้น ไม่ใช่

เกิดจากไขมันในน้ำเลือดแต่อย่างใด ระดับไขมันเลวในเลือดที่ดูปกติหรือต่ำกว่าปกติจึงไม่ได้เป็นตัวบ่งชี้ว่า

ตะกรันไขมันที่เกาะหลอดเลือดจะน้อยตามไปด้วย 

                บ่อยมากที่ผมตรวจพบว่าคนไข้หลายคนมีภาวะหลอดเลือดแข็งทั้งที่ค่าไขมันเลวต่ำกว่าปกติ แต่เมื่อ

ตรวจอย่างละเอียดก็พบว่าเป็นเพราะไขมันเลวทั้งหลายไปเกาะเป็นตะกรันไขมันอุดตันอยู่ตามหลอดเลือด

เต็มไปหมดจนไม่เหลือไขมันละลายอยู่ในน้ำเลือด กรณีนี้เองเป็นสาเหตุที่ทำให้หลายคนมีอาการแน่น

หน้าอกทันทีและเกิดหัวใจวายเฉียบพลัน ทั้งที่เป็นคนชอบออกกำลังกายและระดับไขมันดูปกติดีมาตลอด

ตามที่เป็นข่าวในหน้าหนังสือพิมพ์อยู่บ่อยๆ
สมุนไพรรักษาโรค

                สำหรับคนส่วนใหญ่ที่กินยาละลายลิ่มเลือดแผนปัจจุบันอยู่แล้ว ผมตรวจจับชีพจรทีไรก็ยังพบภาวะ

หลอดเลือดแข็งอยู่ทุกที่ ส่วนในรายที่ไม่ได้กินยาละลายลิ่มเลือดแล้วตรวจพบว่าหลอดเลือดแข็ง ผมให้

สมุนไพรรักษาโรคล้างตะกรันหลอดเลือด

สมุนไพรรักษาโรคกกับหลอดเลือดหัวใจ

                แต่หากใครเคยเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจตีบหรืออัมพฤกษ์ อัมพาตมาก่อน ผมจะแนะนำให้กินยา

ละลายลิ่มเลือดแผนปัจจุบันควบคู่กับสมุนไพรรักษาโรคไปก่อนเป็นเวลา 3-6 เดือน จากนั้นจึงค่อยๆ ลดยาละลาย

ลิ่มเลือดไปเรื่อยๆ จนหยุดได้ในที่สุด

สมุนไพรไทยที่ดังก้องโลก ก่อน หญ้ารีแพร์ หญ้าฮี๋ยุ่ม กว่าพันปี

สมุนไพรไทยที่ดังก้องโลก ก่อน หญ้ารีแพร์ หญ้าฮี๋ยุ่ม กว่าพันปี

หมอยาโบราณส่วนใหญ่จะรู้ว่า สาวร้อยผัวเป็นยาบำรุงสำหรับสตรี จึงมีชื่อว่า "สาวร้อยผัว" กล่าวคือไม่ว่าจะอายุเท่าใดก็ยังสามารถมีลูกมีผัวได้ ดูรายละเอียดได้ที่ ร้านwww.thaiherbweb.com
ซึ่ง รากสามสิบเป็นสมุนไพรที่ถูกกล่าวถึง ในคัมภีร์พระเวท เป็นคัมภีร์ที่มีมาก่อนอายุรเวทด้วยซ้ำ จึงน่าจะถือได้ว่าเป็นสมุนไพรที่มีการใช้มานานหลายพันปีแล้ว และในอินเดียใช้รากสามสิบทำเป็นของหวานเช่นเดียวกับเมืองไทย คือ "รากสามสิบแช่อิ่ม" ความหมายคล้ายๆ สาวสองพันปีที่ยังดูสาวเสมอ กินแล้ว รีแพร์ หรือฮี๋ยุ่ม ไม่ใช่กินแล้วสามารถมีผัวได้ร้อยคนอะไรทำนองนั้น
ในตำราอายุรเวทใช้สมุนไพรชนิดนี้เป็นสมุนไพรหลักสำหรับเป็นยาบำรุงในผู้หญิง ในการทำให้ผู้หญิงกลับมาเป็นสาว (female rejuvenation) นอกจากนี้www.thaiherbweb.com ยังช่วยแก้ปัญหาอื่นๆ ของผู้หญิง เช่น ภาวะประจำเดือนไม่ปกติ ปวดประจำเดือน ภาวะมีบุตรยาก ตกขาว ภาวะหมดอารมณ์ทางเพศ ภาวะหมดประจำเดือน (menopause) บำรุงน้ำนม บำรุงครรภ์ ป้องกันการแท้ง (habitual abortion) กระชับรีแพร์ กว่า ฮี๋ยุ่ม
สถิติในปี ค.ศ.1999-2000 อินเดียใช้สมุนไพรชนิดนี้ ซึ่งดีกว่า หญ้ารีแพร์ หรือ หญ้าฮี๋ยุ่ม ถึง 8,460 ตัน เป็นอันดับสองรองจาก มะขามป้อม ที่ใช้อยู่ที่ 15,147 ตัน ปัจจุบันมีสารสกัดด้วยน้ำของรากสามสิบหรือสาวร้อยผัวจากอินเดีย ไปจำหน่ายในประเทศสหรัฐอเมริกา ในลักษณะเป็น dietary supplement กล่าวคือสามารถขายได้ทั่วไปอย่างอิสระไม่ต้องมีใบสั่งแพทย์ สนใจติดต่อ www.thaiherbweb.com มีของแท้ที่นี่